martes, 11 de junio de 2013

Entrantes salados

Hola a todos!!
Hoy vengo con algo muy diferente de lo habitual... diferente porque?? Porque esta vez es salado!! Si, aparte de la repostería me gusta también mucho la cocina salada, tanto cocinar como preparar pequeños entrantes "gourmet"!!!


Así cuando hay cenas, me paso horas en la cocina preparando pequeños entrantes, de toda clase. No tengo meta, ni idea, voy haciendo a medida que pasa el tiempo. Miro de tener muchas hierbas frescas en casa, quesos, huevos, tomates, atún, aguacate, pan, tostaditas, pepinos etc... cosas así base para que pueda ir inventando sobre la marcha...

Muchos de estos entrantes se pueden ir preparando unas horas antes ya, para otros se puede dejar bastante listo y solo dar últimos retoques antes de servir...

Bueno aquí os he dejado un pequeño surtido!! Espero que os haya gustado la entrada... La próxima volverá a ser de repostería!!!
Gracias por acompañarme y seguirme!!





domingo, 2 de junio de 2013

Angry Birds

Hola!!!
Por aquí estoy de nuevo, ya hace unos días de la ultima entrada... pues hoy voy a compartir con vosotros el pastel y cupcakes de este fin de semana...
Hubo una invasión de Angry Birds... siiiiii, mi nieto Marc cumplió 7 años!!! ya.... pfff como pasa el tiempo...
Bueno, y últimamente esta mucho por los pajaritos eso... asi que me pase 2 noches haciendo pájaros!!! Soñe incluso con ellos......................
Luego me encontré alli con montones de Angry Birds y decidí hacer el pastel y cupcakes, porque no iban a caber todos los pájaros en el pastel!!!!

Y aqui esta el pastel, con un delicioso ganache de 3 chocolates, por dentro una capa crema de chocolate blanco, mermelada de albaricoque y melocotón.
Y aqui van los 30 cupcakes que hice, os dejo una muestra de ellos....

Eran cupcakes de chocolate con buttercream de chocolate blanco que a los niños les encanta!!!!
Por cierto no quedaron!!!! Buena señal!!!
gracias por acompañarme y seguirme!!
Buenas noches y hasta la próxima!!