sábado, 26 de enero de 2013

"Puzzle" Cake

Hola,
Hoy os vengo a dejar el ultimo pastel que hice, y que he nombrado "puzzle" cake... Hacia tiempo que me hacia ilusion hacerlo.. aqui está

En esta foto nada tiene que ver con un puzzle... esta recubierto de una buttercream de chocolate con un toque a frutas del bosque...mmmm ni que decir lo rico que esta...bueno estaba...
Aqui se puede ver por dentro...ahora si que ya tiene algo que ver con el nombre "puzzle"... 1 bizcocho, 3 colores y 3 sabores..
El bizcocho claro tiene un toque de limon, el rosa de fresa y el oscuro de cacao... y lo dicho recubierto de buttercream con toque de frutas del bosque... puede sonar una bomba de sabores, pero la verdad es que estaba buenisimo!
Y para terminar, alrededor del pastel hay unas "barritas" delgadas de chocolate blanco con crema al cafe!!! Bueno aunque hay muchos toques diferentes, no se notaba asi comiendolo, era un pastel suave en conjunto y delicioso!!


sábado, 19 de enero de 2013

Carrot Cake

Hola!!
Hace tiempo que no publicado nada, así que decidí ponerme un poco al dia... Cuando estuve en Londres probe el Carrot Cake de Peggy Porschen...
Al volver me decidí hacerlo yo también... no lo había hecho nunca antes. No se las zanahorias no es lo mio y por eso no lo había hecho antes..
La verdad es que me sorprendí a mi misma, el pastel salio buenísimo, el sabor, la textura, la crema en fin todo... y encima quedo bonito!!
Como tenia mazapán en casa aproveche para hacer unas zanahorias y las puse encima del pastel, a que ha quedado bien?
y por dentro, cortado por la mitad y rellenado de crema...
He encontrado montones de recetas de este pastel en internet, ya he probado 2 y aun quiero probar otras... De todas maneras es un pastel que recomiendo, esta delicioso!!
Hasta la próxima entrada...